「我吃素」寧棄31冰淇淋繼承權

(世界日報記者陳運璞舊金山報導 2011-10-03)

舊金山素食協會主辦的「世界素食節」10月1日至2日,在金門公園舉行,除了中西素食攤位之外,還有動物權益組織、純素衣物鞋子等80餘攤位。主辦單位表示,兩天約有5000餘人參加。

「世 界素食節」邀請31冰淇淋店(Baskin-Robbins)創辦人羅賓斯(Irv Robins)的獨子約翰.羅賓斯現身說法,介紹他如何放棄冰淇淋集團繼承人身分,成為純素主義者,並和太太到英屬哥倫比亞小島,與大自然為伍。物質生活 十分簡樸,「有時一年花不到1000美元」。

約翰指出,父親與叔叔創建龐大的冰淇淋帝國,以31種不同的口味著稱。但叔叔50歲出頭便因心臟病過世。父親也有嚴重的糖尿病、高血壓。這讓他不禁深入思考,到底是為父親的冰淇淋集團開發出第32種口味重要,還是找出能夠讓人活得健康的方式重要?

他 從許多文獻中,發現畜牧業對環境造成大量破壞,畜牧業提供的肉食與乳製品,對人類健康更有很大傷害。當時大家以為乳製品含豐富的人體需要的蛋白質與鈣質, 卻沒注意乳製品會造成人體鈣質過度流失。歐美地區乳製品消耗量很高的地區,骨質疏鬆症病例比乳製品消耗量低的地區高出很多。

約翰寫了兩本暢 銷書:「新美國飲食」與「食物革命」,力陳動物乳肉對人類的長期傷害,並提倡素食。約翰對兒子歐迅(Ocean Robins)的教育也與眾不同。歐迅記得,有次家中出現很多果蠅,令全家人困擾。約翰堅持尊重所有生命,所以歐迅也很天真地寫了「給果蠅的信」並大聲朗 讀。信中告訴那些果蠅,門窗已全關閉,只剩一扇窗戶開著,因為不想殺害牠們,因此拜託果蠅都從那扇窗子飛出去。

 

說也奇怪,果蠅真的陸續飛走,家中一隻不剩,讓歐迅嘆為奇蹟。歐迅現年近40,住南灣。




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