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文章來源：雷久南 消化系統的保健
十二指腸潰瘍(胃病)發生的原因
急性胃病的現象是沒有胃口、想吐、食後胃不舒服，引起原因有燒傷、手術、服用阿斯匹靈或其他藥物、細菌感染或化學污染
慢性的胃病則可能為十二指腸炎或胃癌的主因
胃酸過多是引起胃病和潰瘍的原因，為了要消化動物性高蛋白質食物，胃液的酸度會增加（肉食動物胃液是人的二十倍）
一方面透支胃功能，另一方面，酸度也破壞了胃表面造成潰爛，當胃的功能長期透支之後，反而變成胃酸不夠
此時其他細菌，如Helicobacter Pylori即可在胃裏生存造成慢性胃病
美國人五十歲以上五十％都有此菌，食用雞類和牛奶是此菌的主要禍源，牛奶中和胃酸讓細菌逃過胃酸的控制。
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