生活簡單,利益眾生(約翰．羅賓斯)－一元石頭

約翰．羅賓斯　全球最大的冰淇淋連鎖店巴斯金‧羅賓斯（Baskin Robbins）的創辦人之獨子

約翰: 謝謝！現在有許多人想過著更環保的生活，或是想創造一種與地球和諧共處的生活方式，不再揮霍資源，不再製造污染、帶來災害。很顯然地，我們對待環境的方式造成了氣候的不穩定，使我們在許多方面與地球的關係完全失去平衡。所以人們在尋找補救的方法，最後發現選擇素食對我們的身體才是最健康的，能降低膽固醇又能讓我們體態輕盈健美，而且沒有現代化肉品生產的殘酷製造過程，所以是善待動物的表現，同時也是對環境最有利的選擇。素食消耗的資源最少，保留了大部分資源，讓其他人的糧食不虞匱乏，這才是解決世界饑荒最實際、最有效的方法，顯然也符合環保理念、符合道德規範。

舉例來說，平均每生產一磅牛肉需要消耗十六磅的榖糧來餵養牛隻；幾乎美國所有的榖糧都拿來餵養牛隻，而且所有的現代化工業國家都是如此。十六磅榖糧換來一磅牛肉，這是飼料與產出的轉換率，但是只要一磅榖糧就能得到一磅的全麥麵包或一磅的米飯，所以我們浪費了十五磅榖糧。這十五磅榖糧基本上變成了牛糞，而且沒有用來作為肥料，這就是這套生產系統的弊病。這些牛糞只會變成地下水的污染源。但是如果你吃食物鏈底層的食物，飲食儘量以蔬果為主，儘量改為素食者，那麼消耗的資源會大幅減少，也比較不會造成水源污染、空氣污染、土壤侵蝕，並減少溫室氣體的排放。

基本上素食的飲食方式比較不會為地球帶來衝擊，而你的榜樣也會引導別人往正確的方向走。人類是群居的生物，而食物是不可缺少的，當你跨出愛護地球的這一步，也就是過簡單的生活，那麼其他人就能生存，同時尊重後代子孫的權利與需求，讓他們將來有一個可以依存的星球，也尊重我們自己的權利與需求，讓未來有個穩定的氣候。只要選擇正確的飲食就可以達到這些目的，這不僅有益身體健康，也是愛心對待動物的表現。你讓自己成為真實不虛的人，你清楚了解自己是誰，藉著你的生活方式，為世人帶來啟示。你是希望自己意識清楚，有良知、有慈悲愛心，或者不幸地，你寧可像現代大多數人一樣，只是貪圖方便，對世界和動物漠不關心，對自己的健康需求也毫不在意？

文字來源:http://magazine.godsdirectcontact.net/chinese-t/181/vg_62.htm

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