- May 27 Sun 2012 19:42
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葬心-黃鶯鶯(歌詞)
- May 14 Mon 2012 22:06
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抗癌教母－抗癌操＋飲食 莊淑旂養生之道
- May 14 Mon 2012 19:57
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吃的省思! (吳昭芳)美國加州聖地牙哥台灣同鄉會
吃的省思 - 二、營養 = 健康？
吳昭芳(美國加州聖地牙哥台灣同鄉會)
身體健康的維持少不得要攝取營養。從能源的角度來看，營養的轉換及儲存在植物體內大致上是以澱粉質、纖維素、油脂、蛋白質及其他醣類的形式存在。而在動物體中則大都是蛋白質及油脂的形式。肉類的蛋白質及油脂比較複雜。肉類蛋白質叫做多元性蛋白質或完全蛋白質。因為幾乎任何一種肉類都同時含有人體所需的十二種主要的胺基酸，所以肉類比較有「營養」或說比較「補」。然而，素食者雖然無法從任何單一的植物攝取到所有十二種胺基酸，但是簡單的食物組合中也不虞匱乏，如﹕黃豆有七種胺基酸、糙米有五種、各種堅果類的胺基酸也很多、蔬菜水果也多少有一些。其實蛋白質的攝取根本就不是素食者的問題。事實上，素食者和非素食者一樣很容易攝取過量的蛋白質。坊間多的是有關這方面的論著，有興趣深入研究者至少可參閱Dr. Barnar（巴諾醫師）所著《Food for Life》（《生命之食物》—筆者暫譯）一書。
- May 14 Mon 2012 08:40
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反核揭弊 30年不改其志!!(林長茂)
- May 10 Thu 2012 11:29
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庭院種蔬菜 美觀又環保
庭院種蔬菜 美觀又環保
(星島日報記者阮寧帕沙迪納報道-2009-06-29 )
華裔喜歡在庭院種菜，享受新鮮蔬菜的習慣，到了美國也有繼續。可是沒想到這股庭院種菜風，最近卻成為美式綠色環保的新潮流，只是對蔬菜的造型更加講究。
(星島日報記者阮寧帕沙迪納報道-2009-06-29 )
華裔喜歡在庭院種菜，享受新鮮蔬菜的習慣，到了美國也有繼續。可是沒想到這股庭院種菜風，最近卻成為美式綠色環保的新潮流，只是對蔬菜的造型更加講究。
- May 10 Thu 2012 09:01
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多吃蔬菜 外表更吸引人
研究：多吃蔬菜 外表更吸引人
【台灣醒報╱記者莊瑞萌、陳姵君╱台北報導 2011-01-24】
多吃蔬菜不僅能讓身體較健康，減少環境碳排放，且根據英國一所大學的研究報告指出，平時多攝取含有類胡蘿蔔素的蔬菜或水果，長期下，會讓人外表看起來更加吸引人。台北市立聯合醫院營養部主任金惠民也表示，蔬果攝取過少，確實容易老化。
【台灣醒報╱記者莊瑞萌、陳姵君╱台北報導 2011-01-24】
多吃蔬菜不僅能讓身體較健康，減少環境碳排放，且根據英國一所大學的研究報告指出，平時多攝取含有類胡蘿蔔素的蔬菜或水果，長期下，會讓人外表看起來更加吸引人。台北市立聯合醫院營養部主任金惠民也表示，蔬果攝取過少，確實容易老化。
- May 10 Thu 2012 07:21
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環保、拒殺生 素食青少年大增
- May 08 Tue 2012 16:10
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小草讀了『熾』文對熾.Echo.雪兒.拿鐵不加糖.平凡舍長.心靈花園.奇蹟的回應有所感的心聲！
- May 04 Fri 2012 19:53
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植物性食品是蛋白質的最佳來源(約翰．羅賓斯)
約翰．羅賓斯 全球最大的冰淇淋連鎖店巴斯金‧羅賓斯（Baskin Robbins）的創辦人之獨子
採訪者: 我想請問您關於食品添加物的問題，尤其是動物性食品含有大量的荷爾蒙和其他添加物。我們吃素，也不吃蛋。過去的論點認為蛋是完美的蛋白質來源之一，請談談您對蛋及純素生活方式的看法？
- May 04 Fri 2012 16:21
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生活簡單,利益眾生(約翰．羅賓斯)
約翰．羅賓斯 全球最大的冰淇淋連鎖店巴斯金‧羅賓斯（Baskin Robbins）的創辦人之獨子
約翰: 謝謝！現在有許多人想過著更環保的生活，或是想創造一種與地球和諧共處的生活方式，不再揮霍資源，不再製造污染、帶來災害。很顯然地，我們對待環境的方式造成了氣候的不穩定，使我們在許多方面與地球的關係完全失去平衡。所以人們在尋找補救的方法，最後發現選擇素食對我們的身體才是最健康的，能降低膽固醇又能讓我們體態輕盈健美，而且沒有現代化肉品生產的殘酷製造過程，所以是善待動物的表現，同時也是對環境最有利的選擇。素食消耗的資源最少，保留了大部分資源，讓其他人的糧食不虞匱乏，這才是解決世界饑荒最實際、最有效的方法，顯然也符合環保理念、符合道德規範。
- May 03 Thu 2012 16:56
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真相! 真相! 油電漲! 什麼都漲! 百姓的"節約"是為了讓台電"擺闊"?! 難怪百姓會ㄍㄧㄠ\聲不斷!!
這一集...看前要吃一顆西瓜....看後要吃一顆鳳梨....否則火難消....
小草深深的覺得這些相關人員的頭腦真的需要打開來好好的清洗一番
太污濁不堪了! (利字當頭,良心全被狗咬走!)
我們的國家再這麼讓這些腦袋全黑水的人繼續搞下去.....
