皮膚病是另一種慢性排除。

不斷地吸取過剩物質,造成腎臟和腸胃的負擔,使其功能減弱。

這些器官為要應付過重的蛋白質、脂肪、砂糖、有毒化學物質,被迫經常加班

當它們實在承受不了時,過剩物質就會經由皮膚排除,造成皮膚表面印記、長瘤、變色、皮膚病(濕疹、粉刺等)。

舉例來說

雀斑和老人斑,即是排除砂糖等單醣類造成的。

白色斑點顯示牛奶、乳酪等乳製品的排除

而病、黑痣、多餘體毛則是蛋白質、脂肪攝取過量的現象

美國最常見的癌症-皮膚癌,亦是飲食過剩慢性排除之顯示。

 

 

 

「如何從飲食防癌」導讀

本書精華
本書係譯自《大自然長壽飲食法》代表人物久司道夫(MichiO Kushi)與資深指導老師愛德華.艾斯可(Edward Esko)合著。The Macrobiotic ApprOach To Cancer。。全書分為七章,分別探討癌症起因、現代人的飲食缺失、《大自然長壽飲食法》營養分析、陰陽原理、有益身體的食物,以及如何從日常飲食防癌抗癌等等。

《大自然長壽飲食法》主張回歸天然飲食,以全穀類、豆類、新鮮蔬果、海藻類等為主。日常飲食,應以當地產物為佳,並配合季節,選擇各類溫和食物。至於屬性極端的食物,最好減少或避免攝取。

 

 

作者介紹

久司道夫為美國生機飲食法的主要提倡者,在美國已有將近20年的歷史,他的獨道功夫醫好了相當多的癌症及其它重病的人,本書中是十幾年來的經驗累積,值得您花點時間研究。

久司道夫 一九二六年出生於日本和歌山縣新宮市,畢業於東京大學法學部,並留學美國哥倫比亞大學。求學期間,接觸《大自然長壽飲食法》,深感飲食的重要性,從此鑽研《大自然長壽飲食法》,四處演講,推廣天然的飲食、生活方式,不遺餘力。久司道夫夫婦並於美國麻州設立學校,積極從事教育,著作以英語為主,已超過百冊。目前,在美國,採行《大自然長壽飲食法》的人,超過七百萬人之多。包括波士頓大學等,均針對《大自然長壽飲食法》進行研究,發現不論癌症、心臟病、神經痛、糖尿病、精神病、過敏症等,《大自然長壽飲食法》皆具食療效果。近年來,久司道夫屢獲獎章,表揚其對人類健康與促進世界和平之貢獻。

 

讓我們由第三章「飲食與癌症的關係」讀起

本書的第三章敘述了飲食與癌症的關係,細細道來飲食如何影響健康,同時教您如何從您的皮膚看出可能潛在的疾病,從黑斑、痣、皮膚白點,眼睛的黑點等均可明確地告訴您您目前的身體狀況。可以用來輔佐現在醫學檢驗設備不方便取得的不足,以便隨時觀察保護自己的身體。

第三章 飲食與癌症的關係

接下來,我就以樹木作為比喻,進一步說明飲食與癌症之間的關連。

人體的結構,恰好和樹木相反。樹葉生長於外部,人體細胞則在體內發展。樹木透過外部的根,吸收養分;我們則靠體內的小腸吸收營養。養分自小腸進入血液中,然後,再送往身體各個細胞。

當樹木種植於豐渥的土壤上,它便能吸取均衡養分,逐漸地高大茁壯。可是,若土壤缺乏礦物質、或被有害物質污染,那麼,這棵樹就無法正常生長,它的果子將漸漸枯萎、掉落。一份均衡的飲食,就有如健康的土壤。當體內營養充足時,血液的品質良好,細胞始能正常運作。反之,如果飲食失衡的話,血液的品質便開始惡化,細胞就無法正常運作,甚至演變成癌細胞。樹葉有賴根部吸收養分。同樣地,人體細胞健康與否,也端視身體所吸收營養的品質如何?

一份失衡的飲食,終將導致身體機能敗壞,甚至以癌症收場。這其中可能經過數年,慢慢演變而成。就在腫瘤形成的階段,各種癌症的症狀也會陸續出現,儘管它們看起來似乎與癌症無關。癌症絕非突然、瞬間冒出來的疾病,相反地,它往往經過一段很長時間,逐漸發展出來。也就因此,想要有效預防癌症,我們必須適時改正飲食、生活習慣,讓自己的身體有反轉的機會。

保持體內平衡

唯有保持體內平衡,才能擁有健康。在攝取(食物)、運用(維修身體)、排泄(運動和排泄物)三方面取得平衡,對身體健康極為重要。如果我們的飲食均衡(食物品質良好、而且份量適當),身體即可獲得足夠的能量:而每天的排泄(大小便、呼吸、出汗)正常,能夠順利將體內過剩物質排除的話,那麼,就能夠確保身體健康。

適度的勞動,可以避免有害物質囤積體內。

這就是為什麼積極運動能夠達到降低疾病罹患率的原因。

飲食均衡、且生活勞動量大的傳統民族,如罕薩人,便能夠免於癌症的侵襲。

 

女性另有數項生理排泄的功能。譬如:月經、生產、哺乳,都有助於將過剩物質排除體外。

舉例來說,透過親自餵乳,便能將懷孕期間累積的過剩物質排除掉,這是學者發現女性親自哺乳與乳癌罹患率成反比的因素之一。

至於男性,則需要藉由更多的活動,彌補先天排除機能之不足。

 

何謂異常排除?

由於現代飲食營養不均,大部分人所攝取的,往往超過體內所能夠有效排除的限度。其結果,將導致身體失衡。為了讓身體恢復平衡的狀態,此時,各種異常排除便開始運作。異常排除可能是急性或慢性,也可能發生於嬰兒期或老年期。一開始,異常排除通常是自我限制的。也就是說,一旦過剩物質被排除體外,異常排除的症狀就會隨之消失。反之,假使潛在因素始終存在的話,異常排除就會周而復始地發生,甚至演變成慢性排除。

 

慢性排除通常幼兒時期就開始,主要因為現代人習慣餵嬰兒牛奶,而非母乳。母乳所含的營養成分,極為符合嬰兒的需要,而牛乳不論飽和脂肪酸、蛋白質、礦物質皆過量,這些過剩物質反而加重了身體消化、排泄系統的負擔。當體內正常排除管道負荷過重時,各種異常排除將隨之產生,以便怯除過剩物質,包括:腹瀉、腹痛、胸口阻塞、皮膚起疹等等。喝牛奶的嬰兒,要比喝母乳的嬰兒更容易出現上述狀況,特別是大量食用乳製品、動物性食物、單醣類時,各種異常排除甚至會持續到成年。

 

牛奶所含蛋白質,主要為酪蛋白,在嬰兒的消化道中,並不容易溶解,吸收率只有50%。剩餘的蛋白質,則成為必須排除的過剩物質。它們通常經由消化道,自糞便排出。部分酪蛋白儘管被消化,卻不被細胞利用,最後從尿液排出。牛奶所含過量的蛋白質、飽和脂肪酸、礦物質鹽類(mineral salt),往往使身體排除(正常及異常)負荷過重,並囤積於體內,影響健康。

同樣地,現代飲食由於含有過量蛋白質、脂肪、砂糖、化學添加物,也會導致身體失衡。譬如:一再發生內耳感染、喉嚨發炎、感冒、扁桃腺炎等等。它們所反映的,不外就是現代飲食出了問題。這些症狀雖然令人不舒服,卻對我們有益處,表示身體正努力運作,企圖將過剩物質排除。舉例來說,過敏症即是為了從鼻子、呼吸道、皮膚排除過剩物質,所引起的症狀。在統計上,患有過敏的人較不會得癌症,則因為癌症乃是過剩物質在體內慢性累積的結果。

遺憾的是,大多數人並未發現上述症狀極可能是飲食不當所造成。一般人總認為它仍是由濾過性病毒、鏈球病菌(steptococcus bacteria)或花粉引起。

 

人們寧可服用藥物,加以抑制,也不願意忍受體內排除功能的運作,並且調整飲食。當然,在危及性命或嚴重的狀況下,使用藥物或許有其必要。不過,藥物並無法解決潛在的問題,體內排除功能還會因而減弱。部分原本可以怯除的過剩物質,反而留在體內,造成日後更大的隱憂。

 

皮膚病是另一種慢性排除。不斷地吸取過剩物質,造成腎臟和腸胃的負擔,使其功能減弱。這些器官為要應付過重的蛋白質、脂肪、砂糖、有毒化學物質,被迫經常加班。當它們實在承受不了時,過剩物質就會經由皮膚排除,造成皮膚表面印記、長瘤、變色、皮膚病(濕疹、粉刺等)。舉例來說,雀斑和老人斑,即是排除砂糖等單醣類造成的。自色斑點顯示牛奶、乳酪等乳製品的排除,而病、黑痣、多餘體毛則是蛋白質、脂肪攝取過量的現象。美國最常見的癌症-皮膚癌,亦是飲食過剩慢性排除之顯示。

 

感冒亦可讓身體排除過剩物質。感冒的症狀通常是經由鼻道-流鼻水、咳嗽和發燒等等。除此之外,感冒也會造成眼睛泛紅、淚水汪汪,且流出淡黃液體,以及腸胃不適、腹瀉。感冒主要影響呼吸道-喉嚨、鼻竇和鼻道。除了上述範圍之外,流行性感冒也會引起全身性的症狀。有時,還會影響消化器官,即腸胃型感冒。

當感冒的排除功能影響上身-呼吸道、頭部、喉嚨時,主要因為過量攝取極端擴張性食物、飲料,如單醣類、濃縮糖劑、水果和果汁、香料、汽水、冰淇淋等。若影響的部位是位於中間的肺部、胃部等器官,主要因為過量攝取擴張性食物、脂肪等。至於影響腸道等下半身器官的感冒,則是因過量攝取上述食物,以及動物性脂肪所造成。

預防感冒和流行性感冒的要點,即避免會導致反覆排除的極端食物。《大自然長壽飲食法》能使身體的自然排除順暢,因而增強身體的抵抗力。感冒時,最好是充分休息、保持簡單的飲食。此外,你可以參考《大自然長壽飲食法.防癌食譜》中的天然配方,減輕感冒的症狀。
(本文章節錄自「如何從飲食防癌」)


防癌長鏈 http://www.cancerfree.net.tw

資料來源:http://www.cancerfree.net.tw/Reading/EscCancerFromFood.htm 

 


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