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環保、拒殺生 素食青少年大增

(世界日報芝加哥訊 2009-06-10)


隨著環保運動日漸普及,素食主義終於被視為是件很酷的事


聯邦疾病防治中心最近進行一項研究,首次提供了全美素食青少年的統計。據估計,目前全美約有36萬7000名兒童吃素,亦即平均每200名兒童中即有一人不吃肉食。

該中心於2007年針對數千名美國民眾進行問卷調查,有關兒童的進食習慣,則是研究人員向約9000名家長及代表18歲以下者發言的成人收集而來。


其他的研究認為,由於與兒童相較,青少年更能夠控制他們所攝取的食物,因此,吃素青少年所占的比例,可能相當於吃素兒童的四到六倍。


這項問卷調查發現,全美平均有7%的成年男性及9%的成年女性不吃肉食,較1960年代上升。


有些人揣測,吃素的青少年日漸增多,源於這些青少年在兒童時間,曾經觀看YouTube播出的屠殺動物的影片,受到驚嚇所致。然而,政府研究員指出,目前尚欠缺長期統計資料,以證實此一說法。


所謂的vegetarian diet定義十分寬鬆。有些自稱為vegetarian的人,有時或許會吃魚或禽類,而所謂的vegans,則是不吃蛋類及奶類的任何動物產品。

vegetarian人士聲稱,他們吃素是基於為動物的福祉著想,而非為了維護自己的健康。多數兒童吃素,皆是基於同一理由。



北美猶太素食者協會主席史奇瓦玆表示,惻隱之心是導致人們吃素的主要原因。他表示,導致兒童決心吃素的關鍵時刻,是當飼養寵物的兒童發現,晚餐的主菜是來自活生生的動物之時。


6年前開始不吃肉類的17歲高中學生蘭卓說,她就讀中學時,因為關切動物被屠殺,而決心成為素食者。她的父母親對此感到十分懊惱。她說:「尤其是家中只有你一人吃素時,處境更困難。」


12歲的奈瑪‧艾倫說,吃素是他們家族多代的傳統。從一出生就開始吃素的她說,曾經問過父親,餐桌上為何沒有肉類食物,父親告訴她,「只是為了吃而殺戮動物,是不對的」。


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小草(一元石頭) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 小呆呆
  • 只為了口腹之慾去殺戮動物 是不對的...<--所言極是....
  • 選擇吃葷吃素
    是每個人自由意識的選擇
    是一種因緣際會
    時機成熟時
    自然會選擇最適合自己的飲食方式...

    吃素者若太過勉強吃葷者
    有時是會適得其反的...

    不過
    若能不為滿足自己的口腹之慾而殺生
    當然是再好不過的事了 ^___^

    小草(一元石頭) 於 2012/06/03 19:39 回覆