牛奶的營養?! 好處?! 喝牛奶加速腫瘤的生長？可以讓你長得高又壯！就像替細胞安裝了加速器！ @ 一元石頭

『牛奶，謊言與內幕』～好書推薦！

牛奶，真的能讓你喝出一身病！

沒錯，牛奶能讓你在三十歲達到骨密度的高峰，
代價卻是中老年以後骨質多孔的風險！
喝牛奶就像替細胞安裝了加速器，
它讓你長得高又壯，卻同時加速腫瘤的生長！
是誰綁架了你的健康，你還能裝作不知道嗎？

圖片來源:這裡

(2012/04/01 牛奶真的營養嗎? 真的如廣告說的好處一般?) 2014/05/26

牛奶，真的能讓你喝出一身病！

這本大爆食品工業內幕的書將會使你大開眼界！作者鎖定農產食品市場區塊最大種類──乳製品，大膽挑戰揭露這個龐大產業試圖隱瞞的內幕。

我們都中了牛奶信念的毒1 ——這裡指的是所有的乳製品。國際性的牛奶遊說團企圖讓所有文明人類有一致的飲食習慣，而在這場全球化效應中，他們極盡所能用一些不實或扭曲的論點，想要創造一個牛奶的民族及龐大的牛奶信仰，例如他們常說：「這是能讓你擁有細緻膚質的優格，另一種讓你苗條……」

沒錯，醫界中了鈣質的毒。有人使他們相信缺少牛奶製品，幾乎不可能維持生命。所有藉著電視、教師、記者，和每天一杯牛奶、一片乳酪和兩罐優格的乳糖教授的集體促銷手法，都是一種欺騙。這個由廣告業想像專家創造出來的「科學家」（乳糖教授）說明牛奶不是給小牛，而是給人類喝的！幸好還沒把母奶保留給小牛喝。

乳糖教授忽略了母奶內含有七種生長因子，可以讓嬰兒的體重在第一年增加五公斤，但至於發展中樞（腦）和周邊（脊髓）神經，在一年中要長好這些組織，真是太天真了。真是胡扯。

小牛一歲時的體重比起出生時增加了一百五十公斤，因為牛奶中含有三種成長因子：IGF 、TGF和 EGF，可以幫助發展小牛的皮膚、骨骼和肌肉，但是牠的腦子還是跟他出生時一樣呆。

這本好書應該會非常暢銷，在書中你們會了解到，由於過量攝取牛奶中生長因子所產生的全部壞處：從過重到肥胖症，罹患糖尿病的風險、乳癌和前列腺癌罹患率增高、過敏反應、耳鼻喉堵塞、消化性問題，罹患影響神經系統、皮膚、小腸或結腸還有關節的自體免疫疾病風險。你們甚至會看到過量攝取乳製品可能會讓骨質疏鬆症的病情更嚴重。

牛奶內還有雌激素和黃體酮，這是因為擠奶時正值母牛的懷孕期，是血液和牛奶中賀爾蒙分泌量最高的時候。再加上避孕藥或是治療更年期症狀賀爾蒙療法（法國稱為THS），於是賀爾蒙的量威脅著乳房健康。而生長因子導致罹患前列腺癌的男性數量也增加了。在我們的癌症診斷可以看到夫妻雙雙罹癌的例子，太太得到乳癌，先生則是在幾年後得到前列腺癌。

我在臨床看病時，常會遇到疑難雜症，曾有一位二十八歲罹患I期乳癌的小姐，做了切除手術，恐會復發故兼又施行化療。其間有熱心的醫師及營養師不斷叮嚀，應多攝取蛋白質，以免體力衰弱而感染。她遵循醫囑，每天喝2000 c.c.鮮奶當做茶水、吃兩客牛排、兩顆蛋，體重不減反增，氣色極佳，成為病患中的模範生。不料在化療進行三個月時，發現骨頭有多處轉移且已進入末期。她疑惑不解，何以會如此。

另有一位三十二歲電腦工程師，罹患鼻咽癌II期，接受放療與化療，因為副作用而無法進食，為了維持生命，院方建議補充罐裝高蛋白營養奶，每日服用八瓶，一共用了八個月，不幸地他的腫瘤快速轉移到肺臟及骨頭。他也大惑不解地諮詢於我：「難道這樣攝取牛奶也錯了嗎？」更何況這也是醫師及營養師大力推薦的。欲知真相，請參閱本書。

一個觀念如嵌入腦中的DNA，可以產生質變與量變，所以一句話的代價是極為可觀的。牛奶的功臣過，如今橫掃一個世紀以上，它可以顛倒是非，愚弄蒼生，亦可以還原真相，藉由適時、適量地攝取而福利大眾，嘉惠生態。您心中有譜了嗎？

『牛奶，謊言與內幕』是本好書!

作者簡介

蒂埃里．蘇卡（Thierry Souccar）

　　法國知名科學線記者，《新觀察家》（Le Nouvel Observateur）周刊「健康新知」專欄主編，長期為《科學與未來》（Sciences et Avenir）月刊撰述與健康和營養議題相關的論文，也是「美國營養學院」的會員之一。

自然醫學博士王宥驊醫師
癌症權威、暢銷書作家姜淑惠醫師
自然醫學研究會長江晃榮博士
腦科權威、抗癌名醫許達夫醫師
風車女性健康管理機構董事莊靜芬醫師
全球華人防癌長鏈倡導人梅襄陽醫師
各界名醫．鄭重推薦

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快速成長、生命較短……2013/05/23

腎結石也是源於過量蛋白質(牛奶。肉。蛋。海鮮。豆類。堅果類....)

似乎骨質疏鬆還不夠似的，後來又發現還有其他的疾病也是源於攝取過量的蛋白質，特別是動物性蛋白質，其中一種疾病就是腎結石。

因為過量的蛋白質而自我們骨骼中流失的鈣，在血液中發揮了它的功用後，一定要被排到某個地方：我們所攝取的，但因磷鈣比例太高而無法被利用吸收的鈣也是如此，這些鈣最後都被排到尿液裏，使腎臟系統裏的鈣含量很高而經常成為結晶石。這就是為什麼這種在急診病例中最痛苦的腎結石，發生在肉食者中的機率遠比素食者來得高。

快速成長、生命較短

另外，有很多的證據指出，過量的蛋白質與腎臟纖維的破壞及腎功能的退化有關。多餘的蛋白質並不是就慢慢隨尿液流出體外而已，腎臟必需很辛苦工作才能將之排出。很多用動物做的實驗顯示，飲食中的蛋白質越高，腎發炎及腫大的機率越大，病情也越嚴重。

如果人類過度攝取蛋白質，我們的腎臟也會有同樣的問題。腎有受損過或失去一個腎的人，通常都可以用限制蛋白質含量的飲食來確保另一個腎的功能。腎有毛病的人若沒有限制蛋白質的攝取，尤其是那些繼續吃肉的人，他們的腎通常會很快惡化到依賴洗腎機的地步。

很重要而必須強調的一點是，腎疾病與過量蛋白質的關聯，就如同骨質疏鬆症與過量蛋白質的關聯一樣，在有知見的醫學界已不再僅僅被考慮為可能而已，太多的研究員在太多不同的情況下做了太多的測驗，而結果又太一致，現在是被肯定了。

因為越來越多的證據反對攝取過多的蛋白質，你可能搖頭不解，我們對蛋白質如此著魔到底如何開始的?幾乎所有早期的營養學研究，都是因為人類對肉與牛奶的需求而養殖動物的，那些研究的目的，是要在最短的時間內生產最多的動物，因而這些研究的著手進行，含有迅速的成長與「大個子是人人生而意欲」的這個觀念，營養學的研究因而專注在找出可達到這個目的的飲食。

早期的實驗發現，老鼠在餵食動物蛋白質時長得最快，這個發現引出了動物蛋白質比較優異的假設，後來再做的實驗也證明了老鼠確實在食用動物蛋白質時長得比較快。可是[大就是好]的心態，卻被一些其他發現所打擊，他們發現，雖然老鼠肉食是長得比較快，可也死得比較早，還會出現很多素食老鼠所沒有的疾病。

一篇恰當的命名為「快速成長－生命較短」的文章，被刊登在美國醫學協會雜誌。這篇報告說，含有高量動物性蛋白質的飲食縮短了數種動物的壽命，這些發現，確證了世界健康統計資料所顯示的，吃肉的民族沒有吃素的民族長命。

他們同時也發現，肉食者患癌的比率比素食者高。到底過量的蛋白質是如何與癌症扯上關係的，尚未有人了解，但是越來越多的跡象顯示，它們之間確實是相關聯的。肉類與乳品工業向來喜歡對任何說他們的產品不是最理想的人，做資格學歷的審查：可是要懷疑可林．肯伯爾（T．Colin Campbell）的資格恐怕是不容易的。

太多權威專家的一致意見

可林是康乃兩大學它Cornell University︶營養科學系的教授，也是美國癌症研究所一名資深的科學顧問。最近他說：「……自飲食中攝取的蛋白質，與乳癌、攝護腺癌、胰臟癌還有直腸癌，有很強的相互關係。」

其他有同樣無懈可擊資歷的權威者也同意，麥隆維．尼克(Myron Winick)是哥倫比亞大學人類營養學院的院長，他說這些：「資料指出了高蛋白質飲食以及直腸癌之間的關係。」還有很多權威專家類似的意見，可讓我們說個沒完沒了……。

文章來源:防癌長鏈

http://www.cancerfree.net.tw/Reading/breastCancer