故事二:市售盒裝雞蛋孵出小雞!

……(節略)

慧深法師給我一捲訪談賴金聲居士的錄音帶。職業是醫院檢驗師的賴居士隨機四處買來盒裝一盒十個的雞蛋,以恆溫26度孵化。從一開始的孵出五隻雞到漸有經驗後,每盒都可以孵出八隻雞左右。我聽後真覺得不可思議,一般貨架上的雞蛋,不都是生蛋雞下的蛋,養雞場裡應該沒有公雞才對,怎麼還能孵出雞來?

 

經過追查才發現,為提高蛋雞的產蛋量,雞農定期幫母雞在脖子上施打荷爾蒙,並注射公雞的精子進入蛋雞的產道,一隻公雞取得的精子可以分打到十隻母雞身上,以刺激母雞不斷的下蛋,這是所有的養雞場都普遍使用的方法,難怪盒裝雞蛋可以孵出小雞。

 

目前吃蛋奶素者,有人不相信市售盒裝雞蛋可以孵出小雞,有人相信可孵出,但說只要不去孵它,就不會有腥血。所有動物的胎兒,原始都是一個卵泡。每一個雞蛋都是母雞的孩子,
試問母雞會不會同意我們吃牠的蛋?即使這個蛋可能孵不出小雞。

 

師父提倡素食不遺餘力,我們亦僅遵教誨,惟獨對於吃蛋,還是存著疑問,覺得吃的只是「胚蛋」,沒有殺生問題。聽了錄音帶後,才毅然斷念再吃蛋。

 
  
  從上面那兩個故事做為引子,我們現在要開始用佛法來討論吃蛋的問題。
講到目前為止,我們一直都是用現代科學和醫學上的報導和數據,以及實地觀察養雞場和雞肉、雞蛋的「製造」過程,其實這些理由和證據,已經多到足以令所有人從此拒吃雞肉和雞蛋,而不僅僅只是吃素者,之所以開始要這麼做,是要把範圍擴大,免得肉食者看了,說那是吃素的人的事,跟我沒有關係,若要從學佛和修行的立場來評斷吃蛋,資料更少,說服力不足,現在等看完了全部的資料之後,如果你還不相信,還要吃蛋,只能說你業障深重,還好你是有福報的人,才有因緣看到這些,以後時機成熟,自然會斷除蛋類。

 

吃素到底能不能吃蛋?蛋是不是素的?吃蛋又沒有殺生的問題,為什麼不能吃?這是最多的疑問,是吧?

我們先簡單來看,吃素能不能吃蛋?當然不能!因為蛋根本不是素的。蛋是從母雞身體裡面製造出來的,為母雞的精血所化成,蛋打破之後,可以清楚看到白色臍帶、紅色血絲,是血腥之物,它本質就是雞的一部分,百分之百是葷腥的,而且是個具有潛在的雞子生命。蛋自母雞的陰道所出,本身就不清淨,又有濃厚的腥臭味,修行之人若吃了蛋,如同吃肉,清淨道便修不成。以高清淨標準來看,只要是來自於動物身體內部,就不是素的,像牛奶也是,這樣講比較快。

吃蛋有沒有殺生的問題?看到上面那個「市售雞蛋可孵出小雞」的故事沒有?現在的蛋雞所下的蛋,如果用人工孵化的方式,是可以孵出小雞的,機率至少是50%以上,所以若吃到可孵化小雞的蛋,就是殺生,你還不知道。至於有人說可以吃沒有受精的蛋,這是根本錯誤,屬於邪見。

中國淨土宗第十三代祖師印光大師,在他的文鈔中曾多次提到食蛋的壞處,針對此點,印光大師開示:

「雞卵之食否,聚訟已久,然明理之人,決不以食為是。好食者,巧為辯論,實則自彰其愚。何以故?有謂有雄之卵,有生不可食,無雄之卵,不會生雛可食。若如所說,則活物不可食,死物即可食,有是理乎?此種邪見,聰明人多會起,不知皆是為口腹而衒己智,致明理之人所憐憫也。晉‧支道林(道林乃高僧,乃依小乘為論耳)博學善辯,與其師論雞卵之可食否,彼以善辯,其師不能屈。其師沒後,現形於前,手持雞卵,擲地雛出(指有雞雛從卵而出飛翔飲啄),道林慚謝,師與卵雛俱滅,此晉時所決斷者。」


(按:此事本出《釋門自鏡錄‧卷下》,支道林見師之夢示,猶未能全戒雞卵,後復食卵,遂夢有夫婦二人,胡跪支道林前云:有子三十,明日供廚食,從師乞命,願垂矜救,乃銜雞子從支道林前扣破,皆有白衣兒從內而出。道林覺已深自悔責,遂蔬食終身。)
《印光法師文鈔三編上‧卷二》復真淨居士書。
《大正藏》第五十一冊頁813下—814上

 

此段大意,印光大師說,能不能吃雞蛋一事,已討論很久,但明理之人決不會吃的,喜歡吃蛋的人,用各種巧語為其申辯,實際上是顯示他的愚痴,為什麼?他說有公雞的蛋是有生命不能吃,沒有公雞的蛋,不會生小雞是可以吃的,如果這樣講,那活生生的生命不能吃,他死掉就可以吃,有這種道理嗎?這種人都是為其口腹之欲善加巧辯罷了。…晉朝的高僧支道林,博學善辯,跟他的師父討論能否吃雞蛋的問題,他師父說不過他,死後現身在他面前,手拿著蛋,丟到地上,有小雞從蛋殼飛出,支道林深自慚愧,但仍未戒食蛋,有一天夢見一對夫婦,跪在道林面前說,我們有30個孩子,明天準備要被煮來吃,希望師父能救救他們,夫婦扣破那些雞蛋,都有白衣子從裡面出來,支道林深深懺悔自責,從此終身不再吃蛋。能否吃蛋的問題,早在晉朝就已論定了。

 

「喫雞卵之偈,乃妄人偽造,不可依從。」《印光法師文鈔三編上‧卷二》(復蔡契誠居士書一)。

「蛋不可食!邪見之人云:無雄卵之蛋可食,切勿聽信。又蛋有毒,以雞常食毒蟲故。」
《印光法師文鈔三編上‧卷二》(復唐陶鎔居士書)。

「凡屬有知覺者,皆不宜食,雖無知覺,然有生機,如各種蛋,亦不宜食。牛奶食之無礙,然亦取彼脂膏,補我身體,亦宜勿食。」《印光大師文鈔續編‧卷上》(復鮑衡士居士書)。

印光大師也反對喝牛奶,稍後我們會講到。


「雞卵,吃素之人不可食,以有生機故。即無生機,亦不可食,以有毒質故也。有謂無雄雞之地,卵無生機,此地甚少。昔一人好食雞蛋,久則腹中餘毒,生許多雞卵及小雞。諸醫不識其病,張仲景令煮蒜食之,則吐出許多雞子,及已有毛並無毛之雞。令一生勿再食,食則無法可治。可知雞卵之禍大矣」!(按福州吃素佛弟子,往往患乏滋補,藉口無胚之雞卵,不具生機,儘可食噉,相習成風,貽誤不鮮,幾等於破戒,故弟子特懇大師開示此文,宜廣刊登,庶可警人,弟子羅智聲謹註。)《印光法師文鈔三編上‧卷一》。復羅智聲居士書二。

此段大意,印光大師說,吃素的人不可吃雞蛋,因有生命,即使是沒有生命,也不能吃,因為有毒。有人說沒有公雞的地方,蛋沒有生命,但這裡是很少的。以前有一個人喜歡吃雞蛋,久而久之腹部中毒,生出許多雞蛋和小雞,許多醫生不明病因,「醫聖」張仲景煮蒜給他吃,吐出許多雞子,並叫他別再吃,否則無法可治,由此可知吃雞蛋的危害有多大。

 

以上節錄自印光大師文鈔的部分,取材自果濱居士的「雞蛋葷素決斷」一文,感恩大德慈悲。

為什麼要吃素?最大的理由是基於慈悲心,不忍殺眾生之性命來滋補已身。可是我們看到,在現代集約化工廠中,生產的眾人以為沒有受精的雞蛋,其實是跟殺生脫不了關係。在小雛雞中,小母雞與小公雞的數目是大致相等的,蛋雞養殖場的母雞所生出的蛋,孵出的小雞中,有50%是公雞,這些公雞日後自然不會生蛋,牠們對養殖業毫無用處,所以一生出來,立刻成千上萬慘遭殺戮,丟到垃圾袋中任其悶死,或碾碎作為飼料,形成雞吃雞、母食子的怪現象。而小母雞則會被養大,繼續生雞蛋給人吃。

 

2002年,美國產蛋雞生的小公雞,被殺死了2億7千200萬隻。(美國農業部2003年農業統計資料,USDA, NASS, Agricultural Statistics Board, Chicken and Eggs 2002 Summary p.14, table: "Disposition: Number Slaughtered, Lost, and Added During the Month." 2003)

當我們吃蛋的同時,就是在支持蛋雞養殖業,市場上販賣的這些雞蛋,背後都沾著無數隻雞的鮮血。 此外,母雞的產蛋年齡有限(一隻雞的產蛋年齡只有2年左右),當一隻母雞的產蛋率下降後,養殖場當然不會浪費錢繼續養牠們,牠們會被送往屠宰工廠,由於肉太少且肉質不好,價錢非常的低賤。

 

你說吃蛋跟殺生沒有關係嗎?

在雞蛋的生產過程中,為了從母雞身上壓榨出更多的利潤,養雞場中的生活環境,我們之前也看過了,數以千萬計的母雞,被關在連翅膀都不能伸展的雞籠內,由於長期站立在帶有坡度的鐵絲網上,它們的雙爪往往因變形而殘廢了,缺乏活動使牠們罹患各式各樣的疾病,最後,絕大多數會變成精神病,也有一部分會不堪忍受環境的惡劣而死去。

這些母雞雖然活得苦不堪言,但仍然會下蛋,為了加重剝削,雞棚裏的光線經過精心調節,模擬日光,以控制母雞的卵巢,再輔以各種化學物質和荷爾蒙的飼料,養雞場的雞蛋高產量就是通過這些手段來達到目的。當人們享用著這些透過人工操縱母雞所生產的雞蛋時,已經對這些眾生做出了最殘忍的事情,對牠們所造成的巨大的痛苦與死亡,你說吃蛋跟殺生沒有關係嗎?

 

現在這個世界,我們常常可以見到現代人得到各種怪病、精神病、憂鬱症、失眠症…,難道這些疾病跟眾生迷信吃肉沒有任何關係嗎?

 

《地藏經》中說:「業力甚大,能敵須彌,能深巨海,能障聖道。是故眾生,莫輕小惡,以為無罪。死後有報,纖毫受之。」小惡業同樣能夠感得大果報,業力不可思議,所以無論是對於修行人,還是一般人來說,吃蛋一事,非同小可,《顯識論》云:「一切出卵不可食,皆有子也」。蛋本質上就是動物的幼子,是有潛在生命力的,所以吃蛋跟吃雞其實並無不同,生命的形態有四種:胎生、卵生、濕生、化生。而蛋是屬於卵生的有情生,只要有蛋這個形體在,便有一個具體而微的生命存在,所謂「有情之心識,靈妙不可思議。」吃了一個蛋,就等於殺了一個眾生的生命。這樣日積月累,所造的殺業也是非常嚴重的。

 
 

文章來源:http://greatbook.josephchen.org/GREATBOOK/D00/milk_egg.htm

 

 


 

 

 

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